麻辣鲜和鲜味宝的区别?

麻辣鲜和鲜味宝都是调味品，但用途不同。麻辣鲜主打麻辣鲜香，适合川菜或重口味菜肴；鲜味宝则侧重提鲜，适合各种家常菜。

区别

麻辣鲜：以辣椒、花椒为主料，添加味精、香料制成，颜色偏红，味道辛辣刺激。适合红烧鱼、水煮肉片等菜式，用量少即可突出麻辣风味。一包约20克，能炒3-4道菜。

鲜味宝：以酵母提取物、谷氨酸钠为主，味道中性，能提升食材本味。适合清炒蔬菜、汤品，不掩盖食材原味。一小勺约5克，可加入炖汤或炒菜中，让菜肴更鲜美。