生吐司和普通吐司味道的区别?

生吐司口感更柔软湿润，带有微微的甜味和发酵香气；普通吐司则偏干硬，味道偏淡，麦香更明显。

区别

生吐司：采用低温长时间发酵，面团水分含量高，烘烤后外皮微脆内里湿润。入口有淡淡的甜味和发酵产生的酸香，质地像云朵般松软，适合直接食用或搭配果酱。保存期较短，常温下2-3天就会变干。

普通吐司：发酵时间短，面团水分少，烘烤后整体偏干硬。麦香味突出，甜味和发酵味较淡，更适合烤制或做三明治。保质期较长，常温下能放5-7天，口感变化不大。