水果柑和桔有什么区别?

柑和桔都是柑橘类水果，外形相似但品种不同。柑个头较大，果皮较厚，果肉饱满多汁；桔个头较小，果皮薄且易剥，果肉甜度高。两者在口感、用途和生长环境上都有差异。

区别

柑：果实直径约5到8厘米，果皮厚实，颜色偏深黄，剥皮时需用力。果肉颗粒分明，汁水适中，酸甜平衡，适合做成果酱或泡酒。柑树耐寒性强，多生长在山区，成熟期在10月到12月之间。

桔：果实直径约3到5厘米，果皮薄而光滑，颜色鲜亮，轻轻一剥就分开。果肉细嫩，甜味突出，几乎无酸味，常作为鲜食水果。桔树喜欢温暖气候，主要种植在平原地带，收获期集中在11月到次年1月。