毛峰茶和毛尖茶有什么区别?

毛峰茶和毛尖茶都是中国绿茶，外形相似但产地和工艺不同。毛峰茶主要产自安徽黄山，叶片肥厚，香气清高；毛尖茶多产于河南信阳，条索细直，滋味鲜爽。两者采摘标准接近，但毛峰茶更注重烘焙工艺，毛尖茶则偏重杀青技术。

区别

毛峰茶：黄山毛峰茶外形微卷，像雀舌一样，颜色呈象牙白带嫩绿。冲泡后汤色清亮，香气持久，带有兰花香，口感醇厚回甘。叶底肥厚完整，耐泡度高，适合水温85℃左右冲泡，适合喜欢浓郁茶香的人。

毛尖茶：信阳毛尖茶条索紧直细秀，色泽翠绿油润，白毫显露。冲泡后汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽甘甜，带有熟板栗香。叶底嫩绿匀整，香气清高持久，适合水温80℃左右冲泡，适合追求清新口感的人。