白牡丹跟白毫银针的区别?

白牡丹和白毫银针都是白茶，但外形和制作工艺不同。白毫银针全是芽头，像细长的针，覆盖着白毫，口感鲜爽。白牡丹则是一芽一二叶，芽头和叶片连在一起，茶汤更醇厚。

区别

白毫银针：采摘时只取茶树的芽头，外形笔直，白毫密布，茶汤呈浅黄色，滋味清甜，香气淡雅。每年春天最早采摘，产量较少，价格较高。冲泡后芽头竖立，像银针一样悬浮在水中。

白牡丹：采摘时包含芽头和嫩叶，叶片呈灰绿色，芽头银白，整体像花朵。茶汤颜色偏橙黄，滋味甘醇，带有花香。制作时经过萎凋和干燥，工序简单，保留了茶叶的自然风味。冲泡后叶片慢慢舒展，茶汤层次更丰富。