野生海参和养殖海参怎么区别?

野生海参生长在自然海域，活动量大，肉质紧实，生长周期长；养殖海参多在人工池塘或网箱中长大，活动空间小，生长快，肉质较松软。

区别

野生海参：生活在深海礁石区，靠自然觅食，生长缓慢，一般需要3-5年成熟。体型瘦长，刺尖挺拔，底色偏深，口感Q弹有嚼劲，营养价值高，价格昂贵。捕捞难度大，产量稀少，市场供应有限。

养殖海参：在人工控制的环境中生长，投喂饲料，生长周期短，通常1-2年即可上市。体型粗短，刺短钝，颜色较浅，口感软糯，价格亲民。产量高，供应稳定，但部分养殖方式可能存在药物残留问题。