黑皮黄皮有什么区别呢?

黑皮和黄皮的主要区别在于颜色、产地和用途。黑皮颜色较深，多产于南方，适合药用；黄皮颜色较浅，主要分布在南方和东南亚，常作水果食用。

区别

黑皮：黑皮表皮呈深褐色或黑色，果肉偏白，味道微苦，带点涩感。它主要生长在温暖潮湿的南方地区，比如广东、广西。黑皮常被晒干后入药，有清热解毒的作用，也可用来煲汤或泡酒。黑皮的果皮较厚，果核较大，果肉较少，适合加工处理。

黄皮：黄皮表皮金黄或黄绿色，果肉透明，味道酸甜多汁。它广泛种植在南方及东南亚国家，如越南、泰国。黄皮直接当水果吃，也可做成蜜饯或饮料。黄皮的果皮较薄，果核小，果肉饱满，口感清爽，夏天吃特别解暑。