电热锅和火锅的区别?

电热锅是多功能烹饪工具，能煮、炒、煎，适合日常做饭；火锅则是专门用于涮煮食材的器具，通常带汤底，多人围坐共享。

区别

电热锅：设计通用，锅体较浅，加热均匀，适合单人或小家庭使用。温度可调，能处理多种食材，如煮汤、炒菜。操作简单，清洗方便，体积小巧，适合厨房空间有限的家庭。

火锅：专为涮煮设计，锅体深，中央有烟囱防溅油。需搭配汤底和蘸料，适合聚餐。火力集中，保持沸腾状态，适合肉类、海鲜等快速煮熟。锅体较大，需搭配电磁炉或燃气灶使用，更适合聚会场景。