圆白菜跟绿甘蓝一样吗?

圆白菜和绿甘蓝不一样。圆白菜叶子包裹紧实，形状像球，颜色偏浅绿；绿甘蓝叶子松散，颜色深绿，叶片更厚实。

区别

圆白菜：叶子层层叠叠，整体呈圆形，重量轻，适合炒菜或做馅料，口感脆嫩，价格便宜，每颗约1-2斤。

绿甘蓝：叶片展开，呈扁圆形，颜色深绿，质地硬实，适合凉拌或做沙拉，味道略带苦涩，每颗约2-3斤。