稻壳和米糠一样吗?

稻壳和米糠不一样。稻壳是稻谷最外层的硬壳，主要成分是纤维素，不能吃；米糠是糙米碾白时脱下的种皮和胚芽，富含营养，可以加工成食品或饲料。

区别

稻壳：稻壳是稻谷的保护层，质地坚硬，颜色偏黄，约占稻谷重量的20%。它主要用于制作燃料、肥料或建筑材料，基本没有食用价值。处理时需要粉碎或燃烧，否则难以利用。

米糠：米糠是糙米表面的薄层，包含胚芽和种皮，颜色偏白或淡黄，约占糙米重量的10%。它含有油脂、蛋白质和维生素，可榨油、做饲料或制成健康食品。米糠容易酸败，需要及时加工保存。