农村自己酿酒和纯粮瓶装酒的区别?

农村自己酿酒是家庭小作坊自产自用，纯粮瓶装酒是工厂标准化生产。前者工艺简单，酒体不稳定；后者工艺精细，品质统一。自己酿酒成本低但风险高，瓶装酒价格高但安全可靠。

区别

农村自己酿酒：用自家粮食发酵，设备简陋，全靠经验判断。酒精度数波动大，口感忽浓忽淡。每批产量几十斤，保存时间短，容易变质。适合节日饮用或待客，但卫生条件难保证。

纯粮瓶装酒：选用优质高粱小麦，经蒸粮、糖化、蒸馏等8道工序。机器控温控时，酒体稳定统一。每瓶500毫升密封保存，可存放2年以上。通过国家检测，无添加剂，适合长期存放和送礼。