福鼎大白茶和福鼎大白毫的区别?

福鼎大白茶和福鼎大白毫都是福建福鼎产的白茶品种，主要区别在于茶树品种和茶叶外形。福鼎大白茶是群体种，叶片较大，茶多酚含量高，滋味醇厚；福鼎大白毫是选育品种，芽头披满白毫，香气清雅，口感鲜爽。

区别

福鼎大白茶：茶树叶片较宽大，呈深绿色，茶汤颜色橙黄明亮，带有花香和果香，滋味醇厚回甘。适合长期存放，陈化后风味更佳。采摘时一芽二叶为主，产量较高，适合制作白牡丹、寿眉等茶类。

福鼎大白毫：茶芽肥壮，表面覆盖一层细密的白毫，外形如银针，茶汤浅黄透亮，香气清新鲜爽，口感甘甜柔和。采摘标准为一芽一叶，芽头比例高，产量较低，多用于制作高级白毫银针。