石斛花的区别和用途?

石斛花分为铁皮石斛花和金钗石斛花两种，前者花朵较小，呈淡黄色，香气清雅；后者花朵较大，颜色偏白，香气浓郁。两者均可入药，但铁皮石斛花更适合日常泡茶饮用，金钗石斛花则多用于炖汤或药用。

区别

铁皮石斛花：花朵小巧玲珑，颜色淡黄，香气清新淡雅，口感微甜。主要用途是泡茶或煮水，适合日常养生，能清热解暑、增强免疫力。每朵花约1-2厘米大小，采摘后需及时晒干保存。

金钗石斛花：花朵较大，直径可达3-4厘米，颜色洁白带微黄，香气浓郁持久。多用于炖煮肉类或泡酒，药用价值更高，能滋阴润燥、调理脾胃。采摘后需阴干，避免暴晒影响药效。