广式月饼与其他月饼的区别?

广式月饼以皮薄馅足、油润香甜著称，馅料多用莲蓉、蛋黄、豆沙等，甜度较高，口感细腻。其他月饼如苏式月饼则酥皮层次分明，馅料偏甜咸结合，口感偏硬；京式月饼多五仁、枣泥馅，甜度适中，饼皮较厚；冰皮月饼外皮冰凉Q弹，馅料多为水果或奶类，口感清爽。

区别

广式月饼：饼皮用糖浆和油调制，皮薄如纸，馅料细腻绵密，甜味突出，常见莲蓉蛋黄、豆沙等口味，外观精致，适合喜欢甜腻口感的人群，保质期约1个月，包装讲究，常作为礼品赠送。

其他月饼：苏式月饼用猪油起酥，饼皮酥脆，馅料有咸有甜，如鲜肉、椒盐口味，口感扎实；京式月饼加入坚果和果脯，甜度较低，饼皮偏硬；冰皮月饼用糯米粉制成，冷藏后食用，外皮冰滑，馅料清新，适合夏季，保质期仅3-5天。