变频电磁炉和匀火炉的区别?

变频电磁炉通过改变电流频率调节火力，加热速度快且节能；匀火炉采用均匀燃烧技术，火力稳定但升温较慢。

区别

变频电磁炉：利用电磁感应原理，线圈产生高频磁场直接加热锅具，火力调节范围广，从100瓦到2200瓦可精确控制，热效率达90以上，适合爆炒、炖煮等多种烹饪方式，但需要专用铁锅。

匀火炉：通过燃气或红外线均匀分布热量，火焰持续稳定，火力调节幅度较小，一般在500瓦到1500瓦之间，热效率约80，适合煲汤、慢炖等需要长时间加热的菜肴，对锅具要求不严格。