海鲜冷库和冷冻冷库的区别在哪里?

时间:01-17人气:28作者:慕雨遙长

海鲜冷库和冷冻冷库的主要区别在于温度控制和使用场景。海鲜冷库专门针对海产品设计,温度更低,能保持鲜度;冷冻冷库则适用于各类食品,温度范围更广,注重长期保存。

区别

海鲜冷库:专为海鲜类产品设计,温度通常保持在零下18度到零下25度之间,湿度控制在80%到90%,防止海产品脱水变质。内部配备专用货架和防腐蚀设备,确保海鲜的新鲜度和口感。这种冷库多用于海鲜加工厂、批发市场和高端餐厅。

冷冻冷库:适用范围更广,可储存肉类、蔬菜、速冻食品等多种物品,温度一般在零下15度到零下20度。湿度要求较低,约60%到70%,重点在于延长食品保质期。设备更通用,常见于超市、冷库物流中心和家庭厨房。

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