浮小麦与荞麦的区别?

浮小麦是小麦的未成熟果实，轻浮易浮于水面，多用于止汗安神；荞麦是蓼科植物，果实三棱形，常做主食或药材，适合降血压。

区别

浮小麦：颗粒较小，质地轻，煮水后浮在表面，味甘性凉，主要功效是收敛止汗，常用于治疗自汗盗汗。它属于禾本科小麦的未成熟种子，营养价值较低，但药用价值较高。

荞麦：颗粒较大，呈三角形，颜色深褐，口感略苦，富含膳食纤维和芦丁。它属于蓼科植物，热量较低，适合糖尿病患者食用，还能促进消化和降低胆固醇。