椿树和什么树一样?

椿树和香椿树是同一种树，香椿是椿树的别称。椿树属于楝科，是一种常见的落叶乔木，春季嫩芽可食用，具有独特香味。

区别

椿树：椿树是正式名称，指代整个树种，树皮灰褐色，叶子羽状复叶，成熟后木材坚硬，常用于建筑或家具。其嫩芽被称为“香椿”，是春季时令蔬菜，富含营养。

香椿树：香椿树是俗称，更侧重于其食用价值，尤其是嫩芽部分。人们常说“香椿炒鸡蛋”，强调其作为食材的功能。香椿树在生长速度和适应性上与椿树一致，但名称多用于烹饪或市场销售场景。