螺蛳粉跟米线的区别?

螺蛳粉和米线都是广西特色小吃，但做法和口感完全不同。螺蛳粉用螺蛳汤熬制，酸辣浓郁，配酸笋、腐竹等配料；米线则用米浆制成，汤底清淡，常搭配牛肉或鸡肉，口感滑嫩。

区别

螺蛳粉：汤底用螺蛳和猪骨熬制，加入酸笋、木耳、腐竹等10多种配料，酸辣味突出，粉条粗韧有嚼劲，适合喜欢重口味的人。

米线：用大米磨浆制成，细长柔滑，汤底多为清淡的骨汤或鸡汤，搭配简单，如牛肉片、葱花，口感清爽，适合喜欢清淡口味的人。