复底不锈钢锅与不复底的区别?

复底不锈钢锅底部有导热层，加热更均匀；不复底锅导热慢，锅底易局部过热。

区别

复底不锈钢锅：锅底夹铝或铜层，传热快热效率高，炒菜受热均匀不易糊锅，适合家庭日常使用，价格比普通锅贵30%左右。

不复底不锈钢锅：单层不锈钢结构，导热慢热效率低，锅底容易出现热点，煮饭烧水需频繁搅拌，价格便宜，适合预算有限或偶尔使用的情况。