咖啡粉和速溶咖啡粉有什么区别呢?

咖啡粉是研磨后的咖啡豆，保留了咖啡的原始风味和油脂，需要用咖啡机或手冲工具制作。速溶咖啡粉是经过干燥处理的咖啡提取物，直接用热水冲泡即可饮用，方便快捷但风味较淡。

区别

咖啡粉：由新鲜咖啡豆研磨而成，含有咖啡油脂和香气，制作过程需要热水冲煮或机器萃取。口感丰富，层次感强，适合喜欢咖啡原味的人。保存时需密封防潮，开封后最好1个月内用完。

速溶咖啡粉：是咖啡液经过冷冻或喷雾干燥制成的粉末，无需任何工具，加入热水就能溶解。味道偏单一，缺少油脂和细腻口感，但携带方便，适合旅行或办公场景。保质期较长，可达2年左右。