圈养与散养鸡有什么区别?

圈养鸡和散养鸡的主要区别在于生活环境、饲养方式和肉质口感。圈养鸡在笼子里长大，活动空间小，吃人工配饲料，生长快。散养鸡在户外自由活动，吃虫子和草料，生长慢但肉质紧实。

区别

圈养鸡：生活在固定鸡舍里，密度高，几乎不运动。饲料营养均衡，主要成分是玉米和豆粕，45天左右就能上市。鸡肉脂肪多，价格便宜，适合快餐加工。缺点是运动不足，肉质较松散，容易有腥味。

散养鸡：在山林或草地自由跑动，每天走动上万步。食物多样化，包括昆虫、野菜和谷物，生长周期长达6个月。鸡肉纤维粗，脂肪少，炖汤后香味浓郁。但成本高，价格是圈养鸡的2倍，供应量不稳定。