清江鱼和黑鱼哪个鱼刺少?

清江鱼比黑鱼刺少，更适合怕鱼刺的人吃。清江鱼主要是大刺，容易挑出来；黑鱼小刺多，吃起来麻烦。

对比

清江鱼：这种鱼体型较大，骨头以主刺为主，小刺很少。一条鱼大概有10来根大刺，用筷子就能轻松夹出来。肉质细嫩，适合老人和小孩，做清蒸或红烧都不错，吃的时候不用担心卡到喉咙。

黑鱼：黑鱼小刺特别多，密密麻麻分布在肉里。一条鱼有几十根小刺，得仔细挑才能吃干净。肉质紧实，适合做酸菜鱼或剁椒鱼头，但吃起来费劲，一不小心就会被小刺扎到嘴。