云南蜂蜜和其他蜂蜜的区别是什么?

云南蜂蜜因其独特的地理环境和丰富的植物资源，具有浓郁的花香和醇厚的口感，而其他蜂蜜则因产地和蜜源不同，风味和功效各有差异。云南蜂蜜多采用传统手工采集，保留了更多天然活性成分，而部分其他蜂蜜可能经过工业化加工，营养略有流失。

区别

云南蜂蜜：产自云南高原，蜜源以野花、草药为主，如普洱茶花、三七花等。色泽呈琥珀色或深黄色，质地浓稠，带有独特的草本香气。活性酶含量高，抗菌性强，适合直接食用或泡水。产量较少，价格较高，多用于养生保健。

其他蜂蜜：蜜源多为普通农作物或果园花，如油菜花、槐花等。颜色较浅，味道清甜，质地较稀。活性成分相对较低，适合日常调味或烘焙。产量大，价格亲民，市场供应充足，但部分产品可能添加糖浆。