咖啡粉和摩卡粉有什么区别和用途?

咖啡粉是用咖啡豆研磨成的粉末，主要用于冲泡咖啡，味道浓郁偏苦。摩卡粉是在咖啡粉中加入可可粉或巧克力成分，带有甜味和巧克力风味，常用于制作摩卡咖啡。

区别

咖啡粉：纯咖啡豆研磨而成，保留咖啡的原始风味，酸度和苦度明显。适合制作美式、拿铁等基础咖啡饮品，也可用于烘焙或烹饪提味。冲泡时需要热水浸泡，释放咖啡香气和味道。

摩卡粉：混合了咖啡粉和可可粉，口感甜润，带有巧克力香气。主要用于制作摩卡咖啡，也可用于热巧克力或烘焙甜点。冲泡时可直接加入牛奶或热水，无需额外加糖。