商用燃气灶中低压有什么区别呢?

商用燃气灶的低压和高压主要指燃气供应压力不同。低压灶适合家庭或小型餐厅，燃气压力低，燃烧稳定；高压灶用于大型厨房或商用场所，压力高，火力强劲，能快速加热大量食材。

区别

低压燃气灶：压力一般在2000帕以下，火力适中，适合日常烹饪，如炒菜、炖汤。燃气流量小，能耗低，噪音小，适合空间小的厨房。维护简单，价格便宜，适合预算有限的小型商户。

高压燃气灶：压力可达5000帕以上，火力猛，加热速度快，适合爆炒、油炸等需要高温的烹饪方式。燃气流量大，能耗高，噪音较大，需要专业安装和定期维护。适合大型餐厅、酒店等需要高效出餐的场所。