拉茶和奶茶有什么区别,区别在哪?

拉茶是用红茶和炼乳反复拉制而成，口感浓郁顺滑；奶茶则是茶底加奶和糖调制，奶香更突出。

区别

拉茶：起源于马来西亚，制作时将热茶与炼乳混合后，通过反复拉倒让茶与奶充分融合，形成绵密泡沫。茶味偏重，甜度较高，适合喜欢浓郁口感的人。拉茶拉制次数越多，泡沫越丰富，口感越细腻。

奶茶：源自台湾，以红茶或绿茶为基底，加入鲜奶、奶粉或奶精，再添加糖或糖浆调制。奶茶茶味较淡，奶香更明显，甜度可自由调整。常见添加珍珠、椰果等配料，口感层次丰富，适合喜欢多样化口味的人。