大豆与玉米的区别?

大豆和玉米是两种不同的农作物，大豆属于豆科，富含蛋白质和油脂；玉米属于禾本科，主要提供碳水化合物和能量。大豆用途广泛，可加工成豆腐、豆浆等食品，也可榨油；玉米则常作为主食、饲料或工业原料。两者在生长周期、营养价值和经济价值上都有明显差异。

区别

大豆：大豆是一年生草本植物，株高约60到100厘米，叶子呈椭圆形，花为紫色或白色。大豆的果实是荚果，每荚含2到4颗种子。大豆蛋白质含量高达40%，脂肪含量20%，适合制作素食产品和食用油。生长期约120到150天，适应温带气候。

玉米：玉米是高大的一年生禾本科植物，株高可达2到3米，叶子宽大，茎秆粗壮。玉米的果实是穗状，籽粒呈黄色或白色，淀粉含量70%左右。玉米生长期约90到120天，需要充足阳光和水分，广泛用于食品、饲料和乙醇生产。