巧克力和咖啡有什么关系?

巧克力和咖啡都来自植物种子，含有咖啡因，能提神醒脑。它们在制作过程中都需要发酵和烘焙，风味浓郁，常被用来制作甜点和饮品。两者搭配能提升口感，比如摩卡咖啡就是混合了巧克力和咖啡的经典饮品。

区别

巧克力：由可可豆加工制成，口感顺滑，甜度高，常作为零食或甜点原料。可可脂含量高，融化后质地柔软，适合制作蛋糕、冰淇淋等。热量较高，每100克约含500千卡。

咖啡：由咖啡豆烘焙研磨冲泡而成，口感苦涩，香气浓郁，主要作为饮品。咖啡因含量更高，提神效果更强，适合早晨饮用。热量较低，每杯黑咖啡约含5千卡，常搭配牛奶或糖调节风味。