时间:01-17人气:11作者:一溪流水红
抹茶粉五十铃和青兰的主要区别在于产地、颜色和风味。五十铃产自日本,颜色翠绿,味道鲜甜;青兰产自中国,颜色偏黄,口感更苦涩。
区别
五十铃:日本京都地区的传统抹茶粉,采用遮光栽培的茶叶,经过石磨研磨而成。颜色呈鲜亮的翠绿色,带有海苔般的清香和微甜的回甘。茶汤细腻,适合直接饮用或制作高级甜点。价格较高,每50克约200元。
青兰:中国杭州出产的抹茶粉,使用普通光照下的茶叶加工而成。颜色偏黄绿,味道苦涩明显,带有豆类香气。茶汤较粗糙,多用于烘焙或调味。价格亲民,每50克约50元。
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