广东普洱茶和云南有什么不同?

广东普洱茶和云南普洱茶最大的区别在于发酵工艺和风味。广东普洱茶属于熟茶，经过人工渥堆发酵，茶汤颜色深红，口感醇厚；云南普洱茶则分生茶和熟茶，生茶自然陈化，茶汤金黄，口感清冽，熟茶虽也发酵，但更注重自然转化。

区别

广东普洱茶：主要采用人工渥堆发酵技术，温度湿度控制精准，发酵时间短，约45天左右。茶汤呈深红色或褐色，香气以陈香、木香为主，口感顺滑，几乎没有苦涩味。适合喜欢浓醇口感的茶友，存放3-5年即可达到最佳风味。

云南普洱茶：生茶依靠自然陈化，发酵过程长达数年甚至数十年，茶汤从淡黄色逐渐转为橙黄。香气以花香、果香为主，口感带有苦涩感，但回甘明显。熟茶虽也渥堆发酵，但更注重保留茶叶的自然特性，存放后层次感更丰富，适合长期收藏。