固城湖和阳澄湖螃蟹区别?

固城湖螃蟹和阳澄湖螃蟹都是知名淡水蟹，但产地、外观和口感不同。固城湖螃蟹产自江苏高淳，蟹壳偏青，蟹肚洁白，蟹黄饱满；阳澄湖螃蟹产自苏州，蟹壳有光泽，蟹爪有力，肉质更紧实。两者价格差异大，阳澄湖蟹因名气更高，市场价约为固城湖蟹的2倍。

区别

固城湖螃蟹：蟹壳颜色偏青，蟹脐呈三角形，蟹黄量多且色泽金黄，蟹腿较细但蟹肉鲜甜。适合清蒸或煮食，价格实惠，每斤约80元，适合家庭日常食用。养殖周期短，生长快，产量高，每年9月上市。

阳澄湖螃蟹：蟹壳青白相间，蟹脐圆润，蟹爪金黄有力，肉质紧实有弹性。蟹黄细腻，蟹味浓郁，适合清蒸或醉蟹。价格较高，每斤约150元，因品牌溢价和限量捕捞，产量少，每年10月开捕，送礼更受欢迎。