蛋糕8寸和8英寸一样吗?

8寸蛋糕和8英寸蛋糕指的是同一个尺寸，都是直径20厘米的圆形蛋糕。

区别

8寸蛋糕：中式蛋糕常用“寸”作为单位，8寸指直径20厘米，适合8-10人食用。这种说法在中国烘焙行业更常见，消费者容易理解。

8英寸蛋糕：西式蛋糕用“英寸”作为单位，8英寸等于20.32厘米，比8寸略大一点。这种说法在进口蛋糕或国际配方中出现，更注重精确测量。