俄罗斯产的伏特加和中国的白酒,究竟有什么区别?

伏特加和白酒都是烈酒，但原料和工艺不同。伏特加用马铃薯或小麦酿造，经过多次蒸馏提纯，酒体清澈，口感纯净，酒精含量一般在40度左右。白酒则用高粱、小麦等粮食发酵，采用固态发酵法，酒体浑浊或微黄，香味浓郁，酒精含量多在50度以上。两者饮用方式和文化背景也有差异。

区别

伏特加：产自俄罗斯，主要原料是马铃薯或小麦，经过连续蒸馏达到高纯度，酒液透明无色，几乎无香味，口感清爽。饮用时常加冰或兑果汁，适合调制鸡尾酒。酒精含量多在40度，适合慢慢品尝。

白酒：产自中国，以高粱、大米等为原料，采用传统固态发酵和蒸馏工艺，酒体微黄或浑浊，带有浓郁的粮食香和发酵香。口感醇厚，后劲足，酒精含量多在50度以上，常用于宴席或直接饮用。