冷库和冻库一样吗?

冷库和冻库不一样。冷库温度一般在0到10摄氏度，适合存放蔬菜水果等怕冻的物品。冻库温度在零下18摄氏度以下，专门用来冷冻肉类、冰淇淋等需要长期保存的食品。

区别

冷库：温度范围在0到10摄氏度，主要用来保鲜蔬菜、水果、乳制品等。这些物品需要低温但不需要结冰，冷库能保持食材新鲜度，延长存放时间1到2周。冷库适合超市、菜市场等场所使用，环境湿度控制在70%左右。

冻库：温度必须降到零下18摄氏度以下，用来冷冻肉类、海鲜、速冻食品等。冻库能快速冻结食材，防止细菌滋生，保存时间长达半年到1年。冻库常见于食品加工厂、大型冷库，需要更厚的保温层和更强的制冷设备。