黄肉西瓜跟红肉西瓜的区别?

黄肉西瓜和红肉西瓜的主要区别在于果肉颜色、甜度口感和营养成分。黄肉西瓜口感更清爽，甜度较低，水分多；红肉西瓜甜度更高，果肉更绵密，富含番茄红素。

区别

黄肉西瓜：果肉呈淡黄色或金黄色，口感清脆多汁，甜度适中，带有轻微清香。每100克含水量超过90克，维生素C含量约8毫克，热量较低，适合夏天解渴。常见品种如小天使、阳光，果皮较薄，容易储存。

红肉西瓜：果肉鲜红或深红，甜度高，糖度可达12度以上，果肉质地绵密。每100克含番茄红素约4.5毫克，抗氧化性强，热量稍高。代表品种如京欣、黑美人，果皮较硬，耐运输，适合冷藏后食用。