松木案板和柳木案板的区别?

松木案板和柳木案板的主要区别在于材质硬度和耐用性。松木案板质地较软，适合切蔬菜等轻食材，但容易留下刀痕；柳木案板硬度稍高，更耐用，适合处理肉类等重食材，但价格也更高一些。

区别

松木案板：松木案板重量较轻，拿取方便，价格实惠，适合家庭日常使用。它的纹理清晰，天然抗菌性较好，但长期使用容易吸水变形，需要定期保养。切肉时容易产生凹槽，藏污纳垢，不建议生熟混用。

柳木案板：柳木案板密度更高，结构更紧密，不易开裂，使用寿命较长。它的承重能力强，适合剁骨头等重活，但价格比松木贵20%左右。柳木案板表面光滑，不易残留食物碎屑，清洁更方便，但重量较大，单手操作较费力。