无公害河蟹与普通河蟹的区别?

无公害河蟹是在清洁水域养殖，不使用化学农药和抗生素，确保蟹肉安全无残留。普通河蟹可能生长在污染水域，养殖过程中会使用药物和饲料添加剂，存在食品安全风险。无公害河蟹品质更高，价格也更贵。

区别

无公害河蟹：养殖环境严格筛选，水质清澈无污染，投喂天然饵料如小鱼小虾，全程禁止使用违禁药物。蟹壳青亮，蟹肉饱满，重金属含量低于0.1毫克每公斤，适合老人儿童食用。

普通河蟹：多在池塘或湖泊养殖，水质较差时需用消毒剂和抗生素控制病害，饲料含促生长添加剂。蟹壳暗淡，蟹肉松散，农药残留可达0.5毫克每公斤，长期食用可能影响健康。