工程鲫和土鲫的区别 工程鲫和土鲫的区别是什么?

工程鲫是人工培育的杂交鲫鱼，生长快、体型大，适合养殖；土鲫是自然生长的本地鲫鱼，生长慢、体型小，适应性强。

区别

工程鲫：由人工选育杂交而成，3-4个月就能长到半斤左右，肉质较松散，适合规模化养殖。抗病能力强，但野性较差，多见于池塘和水库。

土鲫：自然繁殖生长，需要1年多才能长到半斤，肉质紧实鲜美。适应各种水域，耐低氧，常见于河流、湖泊等自然环境中，捕捞难度较高。