炊大皇砂锅和康舒砂锅哪个好吃?

炊大皇砂锅炖汤更入味，适合长时间小火慢炖；康舒砂锅导热快，适合爆炒和快速烹饪。

对比

炊大皇砂锅：采用紫砂材质，保温性能好，炖煮时热量均匀渗透，食材味道更醇厚。锅体厚重，适合煲汤、炖煮肉类，耗时2-3小时效果最佳。但加热时间较长，不适合急用。

康舒砂锅：以陶瓷为主，导热快，开锅后1分钟就能达到高温，适合爆炒或快速煮面。锅体较轻，便携性强，但保温性稍差，长时间炖煮容易水分流失。适合日常快节奏烹饪，如煮粥、炒菜。