不锈钢和钢的区别是什么?

不锈钢是钢的一种特殊类型，主要添加了铬元素，具有防锈特性；普通钢则不含或含少量铬，容易生锈。

区别

不锈钢：含铬量超过10.5%，形成氧化铬保护层，耐腐蚀性强，适合潮湿环境，如厨房用具和医疗器械。价格较高，加工难度大，但使用寿命长，维护成本低。

钢：分为碳钢、合金钢等，含碳量0.2%-2.1%，强度高但易生锈，常用于建筑和桥梁。价格便宜，加工简单，需定期防锈处理，维护成本较高。