陕西绿茶中毛尖和仙毫的区别?

陕西绿茶中毛尖和仙毫都是名优茶，外形和口感有差异。毛尖条索细小，带白毫，滋味鲜爽；仙毫芽头肥壮，满披白毫，香气清高。两者产地不同，工艺也有细微差别。

区别

毛尖：条索紧细，形似雀舌，色泽翠绿，白毫显露。冲泡后汤色明亮，滋味鲜醇，回甘快。主要产于陕西汉中、安康等地，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，加工时注重杀青和揉捻，茶汤耐泡度中等。

仙毫：芽头肥壮，挺直如针，满披银毫，色泽嫩绿。香气清高持久，滋味鲜爽甘甜，带有淡淡兰花香。核心产区为陕西商洛、紫阳等地，采摘标准严格，只取一芽初展，工艺上轻揉轻炒，茶汤清澈，耐泡度较高。