电磁炉的几个功能有什么区别?

电磁炉的主要功能包括火锅、煎炒、炖煮和保温，每种功能针对不同的烹饪需求。火锅功能适合长时间加热，保持沸腾状态；煎炒功能提供高温快速加热，适合爆炒；炖煮功能维持中低温，慢慢入味；保温功能则让食物保持适宜温度，不会过热。

区别

火锅功能：采用中高功率持续加热，锅底温度均匀，适合长时间烹饪食材。功率一般在1000到2000瓦之间，能保持锅内汤底沸腾不降温，适合多人聚餐使用。

煎炒功能：使用高功率瞬时加热，温度上升快，达到200摄氏度以上，适合快速翻炒食材。功率集中在2000瓦左右，短时间内让食材表面焦香，内部保持鲜嫩。