白兰地香槟有什么区别?

白兰地香槟的主要区别在于原料和酿造工艺。白兰地以葡萄为原料，经蒸馏后长期陈酿，口感醇厚；香槟则是起泡酒，用特定葡萄品种二次发酵产生气泡，风格清爽活泼。

区别

白兰地：采用葡萄蒸馏酒，橡木桶陈酿至少2年，风味浓郁，带有干果、香草气息，适合纯饮或调配鸡尾酒。酒精度40度左右，适合慢品。

香槟：用霞多丽等葡萄酿造，瓶中二次发酵产生气泡，酒精度12度左右，口感清新，带有柑橘、酵母风味，常用于庆祝场合。