普洱绿茶和龙井茶的区别是什么呢?

时间:01-20人气:14作者:少女恶习

普洱绿茶和龙井茶的主要区别在于产地、制作工艺和口感。普洱绿茶产自云南,采用大叶种茶树,经过杀青、揉捻、干燥等工序制成,茶汤颜色偏黄绿,带有清香和微苦。龙井茶产自浙江杭州,选用龙井群体种茶树,经过炒青、揉捻、烘焙等工序,茶汤清澈,香气清高,滋味鲜爽。

区别

普洱绿茶:云南大叶种茶树制作,杀青温度较高,揉捻力度大,干燥方式以晒青为主。茶汤呈黄绿色,香气带有花香和果香,口感醇厚,回甘明显,适合长期存放,陈化后风味更佳。冲泡后叶底肥厚,耐泡度高,一般可冲泡5-8次。

龙井茶:浙江龙井群体种茶树制作,炒青温度低,揉捻轻柔,干燥以烘焙为主。茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘甜,带有豆香或兰花香。冲泡后叶底嫩绿,芽叶完整,耐泡度较低,一般可冲泡3-4次,适合当年饮用。

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