兰花蟹跟花蟹的区别?

兰花蟹和花蟹都是常见的海蟹品种，主要区别在于外形、价格和口感。兰花蟹蟹壳呈青白色，蟹钳细长，蟹肉细腻；花蟹蟹壳有鲜艳花纹，蟹钳粗壮，蟹肉较粗。兰花蟹价格更高，适合清蒸；花蟹价格亲民，适合炒菜。

区别

兰花蟹：蟹壳光滑呈青白色，蟹腿细长，蟹肉洁白紧实，味道清甜。价格每500克约80元，适合清蒸或白灼，能突出原味。捕捞量少，市场供应有限，多见于高档餐厅。

花蟹：蟹壳有红褐色斑点，蟹腿粗壮，蟹肉略带纤维感，味道浓郁。价格每500克约50元，适合香辣炒或煮汤，烹饪方式多样。产量大，四季常见，家庭餐桌常选。