龙井茶属于绿茶吗 龙井与绿茶有什么区别?

龙井茶属于绿茶，是中国十大名茶之一，产于浙江杭州西湖一带。它采用绿茶的工艺制作，经过杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然色泽和清香。

区别

龙井茶：龙井茶是绿茶的一个细分品种，以其扁平光滑的外形、清新的豆香和鲜爽的口感著称。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，制作工艺讲究火候控制，冲泡后汤色明亮，叶底嫩绿。西湖龙井更是其中的佼佼者，价格较高，常作为高端礼品。

绿茶：绿茶是一个大类，包含龙井、碧螺春、毛峰等多种茶叶。绿茶不经过发酵，保留了茶叶中的天然物质，如茶多酚和维生素。制作工艺多样，外形、香气和口感因品种而异，整体以清香、回甘为特点，适合日常饮用，价格区间较广。