深烘和美式一样吗?

深烘和美式咖啡不一样。深烘指烘焙程度较深的咖啡豆，味道浓郁带焦苦；美式是意式浓缩加水稀释，口感清淡。两者区别在于烘焙工艺和制作方式，风味也完全不同。

区别

深烘咖啡：咖啡豆烘焙时间长，颜色深黑，油脂丰富。喝起来苦味明显，带有巧克力或烟熏香气，酸度低。适合喜欢浓郁口感的人，单独饮用不加奶糖。一杯深烘咖啡的咖啡因含量比浅烘少约20毫克。

美式咖啡：用意式浓缩咖啡加热水稀释而成。颜色浅棕色，味道清淡，保留咖啡原香。酸度适中，苦味不重。适合日常饮用，可以加奶调味。一杯标准美式咖啡含咖啡因约60毫克，比深烘提神效果稍强。