巧克力松露和巧克力的区别?

巧克力松露是外层裹可可粉的软心巧克力，口感细腻；普通巧克力则是硬质块状，由可可脂和糖制成。

区别

巧克力松露：形状多为圆形或椭圆形，外层可可粉带来微苦风味，内馅是奶油或果酱混合的柔滑质地。制作时需要冷藏定型，食用时入口即化，甜度较高。适合搭配咖啡或茶，常作为精致甜点。

普通巧克力：呈块状或条状，质地坚硬，口感扎实。成分以可可脂、糖和可可粉为主，甜度适中，奶香浓郁。可直接食用，也可用于烘焙或热饮。保质期较长，携带方便，是日常零食常见选择。