老鹰茶和茶叶有什么区别?

老鹰茶是一种非茶类植物饮品，由樟科植物老鹰茶的嫩叶或嫩枝制成，不含咖啡因；而茶叶是山茶科植物的嫩叶加工而成，含有咖啡因和茶多酚。老鹰茶口感清香，适合夜间饮用；茶叶则因种类不同，味道从清淡到浓郁不等，有提神作用。两者在植物来源、成分和功效上差异明显。

区别

老鹰茶：老鹰茶由樟科植物制成，不含咖啡因，适合对咖啡因敏感的人群。它的叶子较大，加工过程简单，多为晒干或炒干，茶汤呈淡黄色，味道清香带点甜味。老鹰茶有消食解腻、清热解毒的作用，常被当作养生茶饮用，尤其在南方地区流行。

茶叶：茶叶来自山茶科植物，经过采摘、萎凋、发酵等复杂工艺制成，含有咖啡因和茶多酚。茶叶种类丰富，如绿茶、红茶、乌龙茶等，颜色从浅绿到深褐不等，味道从鲜爽到醇厚都有。茶叶能提神醒脑、抗氧化，是全球最受欢迎的饮品之一。